DIY: Новогодняя сервировка

Новогодняя сервировка стола для празднования в кругу семьи и друзей. Смотрим, запоминаем, вдохновляемся!

Как оформить новогодний стол в праздничном классическом стиле? Рассказывает Валерия Трояновская (@etiquette.consulting), специалист по столовому этикету и сервировке.

Сервировка на 4 человек:

• Белые тарелки – 4 шт.

• Суповые тарелки – 4 шт.

• Глубокая тарелка – 2 шт.

• Менажница для закуски – 1 шт.

• Набор столовых предметов – 4 шт.

• Корзина для фруктов – 1 шт.

• Бокалы под шампанское – 4 шт.

• Бокалы под воду – 4 шт.

• Текстильные салфетки – 4 шт.

• Белая скатерть – 1 шт.

Дополнительно:

• Красная дорожка на стол – 1 шт.

Декор:

• Свечи-таблетки – 6 шт.

• Большая свеч а – 2 шт.

• Елочные игрушки – 4-5 шт.

• Ветки живой ели – 4-5 шт.

• Шишки – 4-5 шт.

• Подсвечник домик – 4-5 шт.

• Деревянный срез-подставка – 3-4 шт.

• Блюдце под свечу – 1 шт.

• Золотой поднос – 1 шт.

Тема сервировки – Новый год!

Если хочется ощутить атмосферу праздника, то советуем обратиться к каноничным цветам Нового года. Сочетание зеленого, красного и золотого станут лейтмотивом вашей сервировки.

Сыграйте на ассоциациях. Какие мысли приходят в первую очередь, когда идет речь о Новом годе? Конечно же, о елке! Чтобы передать настроение и дух праздника, выбирайте посуду и декор с этим символом торжества. Например, используйте менажницу в форме ели, а также тарелки с подобным орнаментом.

Рождественскую тему можно продолжить в декоре. Нам понадобятся деревянные срезы-подставки, шишки и еловые ветки.

Сервировка:

Расстелите скатерть. Если белый вариант вам кажется слишком обычным, обратите внимание на скатерти красных или бордовых оттенков.

Если вы выбрали белую скатерть, то поверх нее можно использовать дорожку в традиционных оттенках: красном и бордовом.

Расставьте фарфоровую посуду. Сначала – обеденные тарелки, сверху – закусочные. Далее идут приборы. Ножи и ложки кладут справа, вилки – слева, десертные приборы над тарелкой.

Следующие на очереди фужеры для напитков, их место – по правую руку от тарелок. По правилам этикета бокал для шампанского ставим ближе к сидящему, а фужер для воды – с краю.

На тарелки положите текстильные салфетки в тон скатерти. Они украшаются еловой веточкой, маленькой игрушкой в форме шарика или звезды и двумя видами лент.

В центр стола ставим менажницу в форме елки. По бокам дополняем ее тарелками в виде сердец, которые можно использовать как салатницы.

Завершаем сервировку корзиной с фруктами, которую ставим на один край стола.

Урок хороших манер: советы консультанта по этикету Валерии Трояновской

Декор

Новогодняя сервировка не обойдется без создания уютной домашней атмосферы. Начинаем украшать стол с помощью свечей (подойдут как маленькие таблетки-свечи, так и более крупные варианты). Устанавливаем их на деревянные срезы, внутрь фонарика-подсвечника и на поднос.

Добавьте еловые шишки, ветки и кедровые орешки для украшения. Можно использовать также сушеные цитрусовые дольки и маленькие игрушки в форме звездочек. Завершающий штрих – посыпьте стол золотым конфетти для создания праздничного настроения.

Универсальные советы от декоратора Валерии Трояновской

Совет 1. Цвета и декор стола должны гармонично сочетаться между собой. Традиционные новогодние сочетания:

• Красный, зеленый и золотой

• Синий и серебряный

• Белый и золотой

Совет 2. Красиво оформите центральную часть стола. Используйте свечи, новогодние фигурки и шары, ветки ели или калины, орешки, шишки, цитрусовые, бумажные звезды, фигурные подсвечники, корицу или новогодний венок.

Совет 3. Украшайте стол в тон новогодней елки.