Мода на зеленое: полезная еда

Здоровье снова в моде! То, что раньше было трендом, теперь стало повсеместным образом жизни, а зеленая еда вытеснила фастфуд. Westwing делится полезными рецептами и советами, как легко и просто встать на путь здорового образа жизни.

Сейчас в моде органическая, веганская и безглютеновая пища, а зеленый образ жизни завоёвывает все большую популярность

1. Вкусно и полезно

Суперзвезда и классика среди любителей здорового образа жизни – зеленые смузи. Их большое преимущество в том, что каждый может приготовить их самостоятельно и наслаждаться в любое время – в качестве перекуса, жидкого завтрака или дополнения к обеду.

Ниже вы найдёте базовый рецепт зеленого смузи, который можете изменять и дополнять по вкусу.

Вам понадобится:

150 г шпината
2 банана
150 мл свежего апельсинового сока
1 столовая ложка миндального или кунжутного масла

По вкусу добавьте имбирь, яблоки или груши, семена чиа и авокадо.

Смешайте ингредиенты с помощью миксера или блендера. Если напиток окажется слишком плотным по консистенции, добавьте воды.

2. Зеленые тренды

Овощные чипсы

Тонко нарежьте свеклу, морковь и другие овощи на ломтики, перемещайте с небольшим количеством оливкового масла и травами и запекайте в духовке 40-50 минут при температуре 140 градусов. Вкусно, полезно и без жира – идеально для перекусов!

Бульон с собой

Говяжий бульон в чашке – последний тренд из Америки. В Нью-Йорке бульон продается в стаканах на вынос. Укрепляет, согревает и придает здоровья!

Ягоды асаи

Полезный завтрак с ягодами асаи уже давно стал популярен во многих странах. Сделать его просто: смешайте ягоды асаи с другими фруктами и ягодами, добавьте молока (наш совет: выбирайте миндальное молоко или молоко из кешью) и немного меда, а сверху положите мюсли, семена чиа, кусочки кокоса или орехи.

3. Полезные фавориты

Косточка авокадо

Откажитесь от кофе, сахара и пшеничной муки в пользу полезной и вкусной еды. Авокадо – это новое мясо, кокосовое масло стало незаменимым ингредиентом многих блюд, а молоко из кешью – королем среди молока.

Ингредиенты косточки укрепляют иммунную систему, защищают от свободных радикалов, помогают при воспалениях и заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Не выкидывайте косточку – ее можно измельчить и использовать в коктейлях, мюсли и салатах.

Кокосовое масло

Оно применяется не только в смузи и салатах, но и отлично увлажняет кожу. Нанесите кокосовое масло на лицо, шею или губы, и вы сразу увидите его косметические свойства.

Капуста

Знакомая нам с детства капуста теперь в тренде! Даже певица Бейонсе подтвердила этот факт, появившись в футболке с рисунком в виде капусты в клипе на песню 7/11.

Полезная еда