Лондонская Dolce Vita: искусство и кулинария ресторана Sketch

Несмотря на свое название, Sketch —это скорее не «эскиз», а настоящая арт-галерея. Ресторан состоит из нескольких помещений, каждое из которых уникально и создано по отдельному дизайн-проекту. Приглашаем вас пройтись по знаменитому далеко за пределами Лондона ресторану «Sketch» вместе с нами!

С самого открытия ресторана в 2002 году он стал самым вожделенным местом для ценителей искусства, музыки и, конечно же, высокой кухни. Sketch — результат творческой коллаборации шеф-повара Пьера Гарнье и ресторатора Мурада Мазуза, а также целой команды поваров и дизайнеров. Можно сказать, что меню и интерьеры здесь находятся в некотором диалоге — оригинальность, креативность и игра воображения рождают смелый и необычный скетч.

Самый известный зал ресторана, The Gallery — олицетворение жизни в розовом свете. Его проектировала дизайнер и архитектор Индия Мадави, которую часто называют «королевой цвета». Стоит только взглянуть на интерьер The Gallery, и в этом звании не остается сомнений. Секрет уникальности зала — контраст: роскошная мебель в классическом стиле выполнена в легкомысленном пудровом оттенке, а стена оформлена авангардными картинами. «В моем воображении рисовалось женственное кафе, современный взгляд на него», — комментирует свою работу Индия Мадави. Выделить определенный стиль, в которым выполнен The Gallery, просто невозможно  — и это делает его единственным в своем роде.

Однако, The Gallery, несмотря на свою известность — не первый зал, которым встречает нас Sketch. На первом этаже ресторана расположился роскошный Lecture Room and Library — в насыщенных цветах барокко, богато обставленный и украшенный настоящим камином. Здесь вам предложат меню для дегустации, разработанное самим Пьером Гарньером. Именно благодаря блюдам шеф-повара, в которых кулинария встречается с высоким искусством, ресторан стал обладателем двух звезд Мишлен. Стоит также отметить, что карта вин ресторана получила награду «Best Award for Excellence» по версии журнала Wine Spectator, а также «Best UK Wine List» от AA Guide’s.

Зал Parlour — лучшее место, чтобы расслабиться и погрузиться в собственные размышления.  Главная гордость Parlour — разнообразие кресел, стульев и пуфиков времен Людовика XV. С 6 часов вечера зал превращается в коктейль-бар.

Для тех, кто мечтает оказаться в фантастическом сне или персональном Зазеркалье, находкой будет сказочный The Glade.  Он создан по эскизам художников  Carolyn Quartermaine и Didier Mahieu. Стены в технике декупажа превращают интерьер в цветущую поляну, а мебель из ротанга и насыщенно-зеленый цвет убранства дополняют картину.

Думаете, Sketch не может удивить вас еще больше? Приготовьтесь к новому контрасту! The East Bar — ультрасовременная экстравагантная лаунж-зона. Прекрасное место для аперитива и легкого ужина в атмосфере искусства.

Отдельного внимания заслуживает уборная ресторана. Больше всего она напоминает космическую станцию из фильма в жанре sci-fi. Белый цвет, яркое освещение и продолговатые кабинки в виде яиц — такого вы больше нигде не встретите. Мы считаем, эта уборная точно заслуживает того, чтобы сделать в ней selfie.

 

Anna Alymova

У Вас уже есть приложение?

В приложение
В приложение
Offline