8 правил идеального летнего барбекю

Лето означает время пикников, шашлыков и барбекю! Westwing подготовил для вас 8 правил идеального летнего барбекю, с помощью которых вы легко сможете устроить любой летний праздник или пикник на открытом воздухе.

8 правил для идеального летнего барбекю

1. За день до барбекю приведите в порядок дачный участок, подстригите лужайку и уберите лишние вещи и инструменты в сарай.

2. Не забудьте заранее подготовить список покупок. Прежде, чем его составлять, убедитесь, что вы точно знаете количество гостей и их предпочтения. Учитывайте, что среди гостей могут быть вегетарианцы, дети и люди с аллергией на определенные продукты.

8 правил для идеального летнего барбекю

3. Еда — главная звезда вашего барбекю. Выбирайте только качественные свежие продукты. Мясо — важная составляющая барбекю, но не забывайте об овощах, благодаря которым ваше меню станет более легким, полезным и летним. Мы выбираем шашлычки из баклажанов, перцев, кабачков и помидоров-черри!

4. Правильной маринад для мяса является гарантией успеха. Наш рецепт: с утра замаринуйте мясо в кастрюле с оливковым маслом, чесноком, розмарином, солью, лимоном и специями по вкусу — в результате вы получите сочное и нежное мясо с утонченным вкусом.

5. Для настоящего мастера барбекю требуются правильные инструменты. Вам понадобятся огнеупорные перчатки, длинная вилка и щипцы, чтобы переворачивать мясо.

8 правил для идеального летнего барбекю

6. Не забывайте об изящной сервировке, даже если вы устраиваете барбекю на открытом воздухе. Отличным решением станет простая и лаконичная сервировка в стиле кантри. Также для создания летнего праздничного настроения подойдет посуда и декор сочных цветов.

7. Вы устраиваете вечерний праздник? Тогда украсьте сад с помощью свечей и романтических фонарей. Огонь от гриля или мангала также создаст праздничную и уютную атмосферу, напоминающую о посиделках у костра.

8 правил для идеального летнего барбекю

8. После барбекю позаботьтесь о том, чтобы убрать сад или террасу, и, что особенно важно, как следует очистите гриль или мангал перед тем, как его убрать. Его необходимо полностью обезжирить, чтобы избежать образования пищевых и жировых отложений — в этом вам помогут старые газеты, вода и уксус.

8 правил для идеального летнего барбекю

Планируете летние посиделки на свежем воздухе до позднего вечера? Не тратьте время и зовите гостей уже сейчас, потому что барбекю — это больше, чем обычная еда, это стиль жизнь!

Источники изображений: Westwing, Fotolia, Getty Images, Shutterstock

Elena Avrutina

У Вас уже есть приложение?

В приложение
В приложение
Offline