Стеклокерамические кастрюли

Стеклокерамические кастрюли

Поделиться

Westwing в прессе
Читать дальше

Стеклокерамические кастрюли:фото, стили, идеи

Стеклокерамические кастрюли универсальны и удивительно практичны, устойчивы к температурным перепадам и подходят для приготовления пищи на плите, в духовке и микроволновой печи. Посуда для кухни из стеклокерамики своими свойствами обязана материалу, который ранее использовался исключительно в строительстве космических ракет. И если стеклокерамика выдерживала резкое изменение температуры, с которым ракета сталкивалась в условиях сверхзвукового полета, то посуда из нее – удивительный образец применения инновационных технологий для облегчения повседневного быта.

Стеклокерамические кастрюли – это еще и термин, которым принято обозначать посуду, подходящую для использования на современной, функциональной и изящной стеклокерамической плите. Главное требование, предъявляемое к кастрюлям, сковородам и ковшам, заключается в том, что они должны сохранить поверхность плиты идеально ровной, гладкой и блестящей. Как это сделать? Какой посуде отдать предпочтение? На эти вопросы отвечает эксперт в сфере оснащения кухни – шопинг-клуб Westwing.

Стеклокерамические кастрюли (3)

Стеклокерамика на страже повседневных хлопот

Стеклокерамические кастрюли, как и все изделия из этого материала, производят из привычного для нас стекла. Но на протяжении производственного процесса хрупкое и воздушное стекло подвергается направленной кристаллизации и особой температурной обработке. В итоге получается стеклокерамика, поверхность которой не имеет пор, выглядит плотно и однородно.

Стеклокерамические кастрюли в отличие от стеклянной посуды характеризуются повышенной прочностью и способностью выдерживать высокие температуры.

К достоинствам стеклокерамики относятся следующие характеристики:

  • экологичность и пригодность для длительного хранения свежеприготовленных блюд;
  • посуда из стеклокерамики подходит для ежедневного использования, она выглядит весьма эффектно и оригинально, поэтому подойдет и для торжественного случая;
  • красивый рисунок, стильный дизайн – вот главные особенности, позволяющие небольшой кастрюле из стеклокерамики стать главным украшением праздничного стола.

Стеклокерамическое покрытие кастрюль придает изделию особую прочность, универсальность и долговечность.

Стеклокерамические кастрюли (2)

Для современной печи

Стеклокерамические кастрюли должны иметь идеально ровное дно, которое обеспечит максимальное соприкосновение с варочной поверхностью. Материал изготовления посуды принципиальной роли не играет независимо от того, какой нагревательный элемент присутствует в стеклокерамической плите:

  • традиционный трубчатый электронагреватель;
  • усовершенствованная индукционная катушка.

Не можете определиться, какие купить кастрюли для стеклокерамических плит? Для деликатной и удивительно гладкой поверхности не подойдет кухонная утварь с неровным и шершавым дном. Почему?

  • Она не обеспечивает необходимого прилегания дна к поверхности, что приводит к существенному снижению теплопроводности и неэкономичному росту расхода электроэнергии.
  • Она может стать причиной возникновения неэстетичных царапин на сияющей поверхности печи, которые не только испортят внешний вид главной помощницы на кухне, но и обернутся утратой прочности и долговечности.

Казаны нельзя назвать идеальной посудой для плит из стеклокерамики. Круглое дно не обеспечит необходимой площади соприкосновения. Поэтому сковорода вок и аналогичные ей предметы с круглым основанием не будут полноценно нагреваться, что существенно затруднит и усложнит процесс приготовления пищи.

Стеклокерамические кастрюли

Материалы

Приобретая кастрюли для стеклокерамических плит, особое внимание стоит уделить характеристикам материалов для их изготовления:

  • Нержавеющая сталь – оптимальный вариант для стеклокерамики. Она выглядит безупречно и привлекает внимание своей лаконичной формой, быстро нагревается, а также не требует специального ухода. Посуда из нержавейки – современное решение, которое подчеркнет гармоничность дизайна, уют и комфорт кухонного пространства.
  • Эмалированная сталь – достойный выбор. Посуда из этого материала может быть украшена изящным узором, иметь неповторимую расцветку или оригинальную форму. Поэтому подобрать набор кастрюль для стеклокерамической плиты, гармонирующий с дизайном и оформлением интерьера кухни будет достаточно просто. В продаже можно встретить эмалированную посуду для индукционной панели. Кроме специальных отметок, необходимо проследить, чтобы поверхность приобретаемой посуды была идеально ровной без сколов и царапин, характерных выпуклостей и даже малейших неровностей.

При выборе посуды для длительного приготовления блюд стоит отдать предпочтение моделям со стеклокерамическим покрытием. Они отлично взаимодействуют с разными источниками тепла – газовыми, электрическими и индукционными плитами. Стеклокерамические кастрюли не меняют первоначальный вид в течение длительного периода времени. За ними легко ухаживать, так как их можно мыть в посудомоечной машине. Единственное ограничение при выборе средств по уходу за такими изделиями: нельзя применять абразивные чистящие и грубые щетки. В случае пренебрежения этим требованием можно испортить покрытие, в результате чего содержимое будет пригорать во время термической обработки.

В зависимости от материала производства основания стеклокерамические кастрюли можно использовать не только для приготовления пищи, но и для разогрева еды в микроволновке. Стеклянные и фарфоровые емкости с таким покрытием отлично выдерживают воздействие СВЧ-волн. Если емкость сделана из нержавеющей стали, чугуна или алюминия, то их нельзя помещать в микроволновку. Сверхпрочная посуда идеально подходит для запекания разных блюд в духовке. Благодаря низкой теплопроводности стеклокерамики содержимое долгое время будет находиться в теплом состоянии. Припозднившиеся к ужину домочадцы всегда успеют отведать вкус горячего и ароматного блюда.

Советы и рекомендации

На что еще обратить внимание, выбирая кастрюли для стеклокерамической плиты?

  • Диаметр дна посуды в идеале должен полностью совпадать с размером конфорки. Посуда большего диаметра будет нагреваться значительно дольше, а более компактные кастрюли могут стать причиной перегрева плиты и даже ее поломки.
  • Посуда для стеклокерамики должна быть всегда чистой и сухой, иначе приготовленное блюдо может пригореть к стенкам, а сама конфорка – выйти из строя.
  • Чтобы срок работы стеклокерамической плиты не сократился, необходимо использовать только специальную посуду: кастрюли и сковороды.
  • Выбирая стеклокерамические кастрюли, обращайте внимание на маркировку и обозначения производителя, а также тип плиты, для которой они предназначены. Все то, что годится для привычной электрической плиты, будет губительно для поверхности из стеклокерамики.
  • Эмалированная посуда подходит для стеклокерамики, но ее категорически нельзя оставлять без содержимого на огне. Такая неосторожность может привести к существенным повреждениям поверхности плиты.
  • Категорически запрещается ставить на плиту мокрую посуду, а также следует избегать выплескивания жидкости или кипятка во время закипания на поверхность плиты.

Стеклокерамические кастрюли купить следует по многим причинам: они обладают уникальным покрытием, придающим посуде эффектный вид и создающим идеальные условия для эксплуатации. Красивые емкости можно применять не только для создания кулинарных шедевров, но и для их подачи на стол. Стильная посуда небольшого объема с аппетитным содержимым непременно привлечет к себе внимание всех участников торжества или повседневной трапезы. Многочисленные положительные отзывы о стеклокерамических кастрюлях являются ярким свидетельством отменного качества посуды.

Стеклокерамические кастрюли и посуду, которая сделает ежедневное использование плиты из стеклокерамики, настоящим удовольствием в широком ассортименте можно найти в каталоге шоппинг-клуба Westwing. Присоединяйтесь, чтобы не пропустить уникальные акционные предложения, подготовленные специально для членов клуба! Мы поможем сделать Ваш быт современным, удобным и комфортным