Регулируемая скалка

Регулируемая скалка

Поделиться

Westwing в прессе
Читать дальше

Регулируемая скалка:фото, стили, идеи

Регулируемая скалка – удобная и практичная дизайнерская изюминка, предназначенная для раскатки теста, мастики, бисквитов. Обеспечивая идеальный слой теста заданной толщины, она эргономично лежит в руке, позволяя выполнять технологический процесс без особых усилий. Она подойдет профессиональным и начинающим поварам, постигающих азы кулинарного мастерства.

Регулируемая скалка – лучший помощник в приготовлении листов для лазаньи, теста для пиццы, мастики для украшения тортов. «Точность до миллиметра» - девиз тех, кто старается возвести свои навыки кондитера до совершенства и атрибут, представленный в каталоге шоппинг-клуба WESTWING, поможет реализовать эту задачу.

Регулируемая скалка (2)

Скалка с регулируемой толщиной: дизайнерские аксессуары для кухни

Разработки многофункциональных предметов для кухни, аксессуаров для дома ведутся производителями постоянно. Создание уникального инструмента для раскатки теста – дело рук Дэмиана Эванса (Damian Evans), известного в Европе дизайнера, способного творчески мыслить, воплощая идеи в аксессуарах для интерьера, дома, предметах кухонной утвари.

Стильные дизайнерские предметы перестали быть обычными украшениями кухни или дома, основной целью Дэмиана стали разработки компактных и удобных предметов с максимальной функциональностью. Простая, эффективная, полезная кухонная утварь – подарок для домохозяек, профессиональных поваров и детей, желающих помочь родителям в приготовлении домашней пищи.

Особенности регулируемых скалок

Регулируемая скалка для теста поставляется со съемными колесиками-насадками разного диаметра (2-10 мм), которые производят разную толщину теста для печенья. Насадки привинчиваются к торцам самой скалки, а их положение фиксируется специальными зажимами. Поверхность скалки расчерчена шкалой, позволяющей регулировать ширину теста, если задачей стоит резка полотна на несколько тонких полосок, например, при готовке домашней лапши, декора из мастики, порционных кусочков для лазаньи.

Корпус регулируемой скалки может быть полым или цельным, существуют усовершенствованные варианты полых скалок, внутрь которых можно заливать холодную воду или класть лед для работы со слоеным тестом, требующем определенных температурных условий при раскатывании. Полная герметичность, небольшое утяжеление кухонного атрибута позволяет быстро раскатать тесто до заданной толщины.

Регулируемая скалка

Как выбрать регулируемую скалку по материалу изготовления

Современная промышленность представляет несколько вариантов инструментов, изготовленных из разных материалов: дерева, металла, силикона. Каждый предмет кухонной утвари отвечает всем требованиям санитарно-гигиенических и экологических норм.

Классический вариант скалки с регулируемой толщиной теста – деревянный корпус с пластиковыми или деревянными сменными насадками-дисками. Диски регулируют толщину замеса на 2, 4, 6 или 10 мм, а для удобства модель оснащена удобными деревянными ручками по торцам. Деревянную кухонную утварь можно мыть в посудомоечной машине или вручную, после процедуры скалку необходимо хорошенько просушить, чтобы продлить срок службы на более длительный период.

Кондитерская металлическая скалка с тефлоновым покрытием или сделанная из нержавеющей стали с регулируемой толщиной подойдет для раскатывания очень тонкого теста, например, для венского штруделя, лазаньи, мастики и бисквитов. Тефлоновая или нержавеющая поверхность исключит прилипание замеса, а нанесенная на цилиндр методом лазерной обработки мерная шкала поможет точно обрезать пласт теста под размеры противня, формы для выпечки. Проста в уходе, долговечна, привлекательного вида регулируемая скалка из металла станет основной помощницей в приготовлении вкусной домашней выпечки.

Пластиковый или силиконовый цилиндрический предмет с ручками и насадками-кольцами – нестандартное предложение для хозяюшек, предпочитающих создавать яркое настроение на кухне. Вы можете купить скалку с регулируемой толщиной теста салатного, розового, белого цвета, выбрать модели с цветочным рисунком или найти стильные варианты темных, серебристых оттенков, которые подчеркнут неординарный стиль помещения, оформленного в стиле шебби шик, ретро или модерн. Ухаживать за силиконовыми кухонными предметами обихода просто, их можно мыть в машине или вручную, они быстро сохнут и не требуют особых условий при хранении.

скалка регулируемая

Правильная эксплуатация регулируемой скалки для теста

Чтобы кухонный атрибут не доставлял неудобств, не вызывал чувства досады и дискомфорта, следует научиться правильно его настраивать перед работой. Для этого надо:

  • Установить диски-насадки нужной толщины по торцам, хорошо укрепив зажимы. Если Вам нужно тонкое тесто, выбирайте насадку 2 мм, если толстое – максимального диаметра в 10 мм.
  • Укрепив положите руки на рукоятки и, держа руки неподвижно, начинайте раскатывать тесто цилиндрической поверхностью скалки.
  • Максимальная ширина теста – 26 см, при установке регулятора ширины на ноль скалка будет выполнять обычные классические функции раскатывания теста.
  • При необходимости предмет кухонной утвари можно использовать без дисков-насадок.

Раскатать пышное тесто для пиццы, средней толщины для вареников, тончайшее полотно для мастики или пельменей будет просто, если Вы решите купить регулируемую скалку. Инновационный предмет для кухни поможет в приготовлении вкусных и красивых тортов, ароматной, лазаньи, воздушных круассанов. Экологически чистые материалы, используемые при изготовлении, безупречное качество соединительных деталей и основного корпуса, прочность деталей и составляющих элементов, точность раскатки – характеристики кухонного предмета вызывают восхищение у поваров любого разряда и у любителей-кондитеров.

Представленный в каталоге шоппинг-клуба ВЕСТВИНГ предмет кухонной утвари подходит для детей, взрослых, подростков, не требует особых знаний и навыков в эксплуатации, прост в уходе и хранении. Гениальный гигиеничный инструмент для любой возрастной категории пользователей можно подобрать под стиль помещения, по материалу изготовления, цветовым решениям или конструктивным особенностям – любая из выбранных моделей будет радовать Вас длительным сроком службы и качественным результатом трудов в кулинарной или кондитерской сфере.