Открывалка для консервов

Открывалка для консервов

Поделиться

Westwing в прессе
Читать дальше

Открывалка для консервов:фото, стили, идеи

Первая открывалка для консервов появилась в далеком 1858 году вместе с жестяными банками, ведь до этого продукты запечатывали в емкости из толстого стекла с негерметичной крышкой. Такая тара была тяжелой и крайне неудобной для транспортировки, и стеклу была найдена альтернатива – металл. Сейчас нам это может показаться смешным или нелепым, но первые консервы можно было открыть, только вооружившись молотком и зубилом. Но изобретение термической обработки продуктов с последующей герметизацией стало важным открытием в кулинарном мире, ведь теперь можно было сохранять припасы годами в тонкой жестяной таре.  

Первыми преимущества новой упаковки оценили английские моряки и солдаты – чтобы добраться до пайков, они использовали обычные ножи или штыки. А вот когда жестяные банки стали доступны широкому кругу покупателей, понадобилась и специальная открывалка для консервов. Первые ручные приспособления напоминали гибрид штыка с серпом. А в 1878 году была придумана механическая открывалка для банок в виде циркуля с вращающимся колесиком. С тех пор производители изобрели множество других модификаций, которые легко найти в продаже и сейчас. Их и рассмотрим подробней.

 

Механические консервные ножи

  1. Открывалка для консервов с двумя лезвиями

Простейшая конструкция, знакомая большинству из нас с детства. Длинным заостренным лезвием можно проделать отверстие в банке, а небольшим выступом в виде серпа – вскрыть крышку. Качественная открывалка для консервов плотно насажена на удобную металлическую или хорошо отшлифованную деревянную ручку, а ножи не имеют зазубрин. У дешевых изделий место соединения непрочное, а лезвия – тонкие и плохо заточены.

Плюсы: надежность, долговечность, низкая цена.

Минусы: требует определенного навыка и физической силы, образует на банке рваные края, о которые легко пораниться.

  1. Ручной консервный нож

Дизайн приспособления может быть разным, а вот принцип действия один: вращающийся вентиль приводит в действие режущий диск, который двигается по кругу, вскрывая тару любого диаметра. Такая открывалка для консервов с крутилкой должна быть оснащена удобными ручками с резиновыми или пластиковыми накладками. Режущий элемент изготавливается из нержавеющей стали и, в идеале, снабжается небольшими зубчиками, чтобы при открытии банок требовалось меньше мускульной силы.

Плюсы: невысокая стоимость, относительная безопасность – края остаются хоть и острыми, но не такими зазубренными и рваными, как у предыдущей модели.

Минусы: часто производители в погоне за оригинальностью дизайна делают откровенно неудобные вентили – слишком тонкие, с завитушками или рельефными деталями, которые затрудняют процесс открывания.

  1. Круглый нож

Если же Ваши любимые продукты упаковываются в стеклянные, а не жестяные банки, можно купить открывалку для консервов с режущим кольцом и двумя ручками. Работает она так: ручки разводятся по принципу плоскогубцев, круглое лезвие фиксируется на крышке. Остается потянуть ручки вверх – ножи подцепят края и откроют емкость.

Плюсы: быстро и легко вскрывает стандартные крышки, безопасен для использования.

Минусы: такой нож подходит только для емкостей определенного диаметра, его не рекомендуется мыть в посудомоечной машине и использовать для банок с резьбой (консервацию открывалка вскроет, но сама тара будет непригодна для повторного использования).

Электрические консервные ножи

Электрическая открывалка для консервов не потребует от Вас значительных усилий и снимет крышку с любой банки в считанные мгновения. Более того, существуют и универсальные приборы с различными насадками и возможностью изменять настройки рабочего угла, благодаря чему они без труда справятся с бутылкой пива или лимонада и даже заменят винный штопор.

Все электрооткрывалки можно разделить на две группы:

  1. Настольные – банка закрепляется в специальном пазе или удерживается магнитом, Вы нажимаете на кнопку, а прибор сам двигает емкость, вскрывая крышку за пару секунд. Именно такой тип приборов чаще всего оснащен различными насадками, а ножи имеют функцию самозатачивания.

Минусы: подойдет только для больших кухонь (занимает место как небольшая кофеварка), питание осуществляется только от сети, у некоторых моделей конструкция предполагает открытые ножи. Но главный недостаток – высокая цена. Поэтому перед покупкой стоит посмотреть, как работает такая открывалка для консервов на видео, чтобы решить, стоит ли «овчинка выделки».

  1. Ручные – это чудо техники можно назвать пресловутой золотой серединой. Такой электрический консервный нож легко фиксируется на крышке магнитом, а при нажатии на ручку или кнопку опускаются режущие колесики и вскрывают банку. Прибор достаточно компактен, легко поместится в выдвижной ящик или карман походного рюкзака, может работать как от сети, так и на батарейках/аккумуляторах, имеет скрытые лезвия, а стоит намного меньше, чем настольная модель.

Минусы: работу нужно контролировать, удерживая прибор в руке.

На что обратить внимание при выборе консервного ножа

  • Хорошая электрическая открывалка для консервов, предназначенная для домашнего использования, имеет мощность в пределах 30-35 Вт. Более мощные приборы есть смысл использовать только при большой загрузке, например, в заведениях общепита.
  • Нож качественного прибора должен быть изготовлен только из нержавеющей стали, чтобы исключить коррозию, неизбежно возникающую при регулярном погружении в жидкость.
  • Электрическая открывалка чаще всего заключена в корпус из пластика или нержавейки. Сталь, бесспорно, прослужит дольше, но пластик обойдется в разы дешевле.
  • Самые безопасные модели снабжены скрытыми лезвиями ножей, которые приводятся в рабочее состояние только после включение в сеть и нажатия на рычаг или кнопку.
  • Многие современные открывалки дополнительно оснащают магнитом, который удерживает нож и не дает крышке соприкоснуться с содержимым банки.

Открывалка для консервов – необходимый инвентарь для каждой кухни. Но многие хозяйки поручают задачу по вскрытию консервов только сильному полу, ведь процесс кажется травмоопасным и с непривычки может отнять немало времени. Но на самом деле, все зависит от правильно выбранного инвентаря. Надеемся, что из нашей статьи Вы узнали, как работает открывалка для консервов и какую именно модель Вы бы хотели видеть в рядах своих помощников. Читайте и другую информацию о различных кухонных девайсах, призванных облегчить наш быт, на сайте шоппинг-клуба Westwing. С нашей помощью Вы легко освободите время от готовки в пользу интересных покупок!