Металлическая ступка с пестиком

Металлическая ступка с пестиком

Поделиться

Westwing в прессе
Читать дальше

Металлическая ступка с пестиком:фото, стили, идеи

Металлическая ступка с пестиком – незаменимые кулинарные помощники, позволяющие быстро измельчить специи и пряности, растолочь чеснок, рис и другие твердые продукты питания. Они рассчитаны на приготовление маленьких порций ароматных добавок к блюду и большого количества сочной маковой начинки для пирогов. Среди множества моделей из керамики, гранита, дерева, стекла и других материалов посуда из мельхиора, бронзы, латуни и других сплавов металла достойно занимает лидирующую позицию. Она обладает отменной ударопрочностью и износостойкостью, благодаря чему срок ее службы измеряется веками.

В былые времена металлическая ступка с пестиком использовалась не только в кулинарных целях, но и для приготовления разных лекарств. Благодаря тяжелому весу пестика из латуни или нержавеющей стали с легкостью можно превратить твердый ингредиент в порошок. Сегодня этот предмет кухонной утвари в основном применяют повара и косметологи в процессе создания кремов для тела, масок для лица и волос на основе натуральных компонентов – орехов, семян разных растений, лепестков цветов, косточек фруктов и ягод. Этот сверхпрочный предмет посуды имеет филигранно отполированную внутреннюю часть, за счет чего не накапливает остатки продуктов в труднодоступных местах и не впитывает насыщенный запах специй.

Вариации посуды для измельчения

Металлическая ступка с пестиком надежно выдерживает сильные удары во время измельчения твердых продуктов питания. Емкости из прочного мельхиора, нержавеющей стали и серебра не реагируют на влияние кислот, выделяемых в процессе растирания цедры лимона, апельсина и других продуктов питания. Эти предметы посуды имеют разный объем и конфигурацию. Вместительные чаши отлично подходят для превращения риса или гречневой крупы в муку. Компактные емкости удобно использовать для приготовления смесей из разных специй и пряностей.

При выборе металлических ступок с пестиком необходимо уделять внимание не только форме комплектующих набора кулинарных инструментов, но и особенностям материала производства. Медные изделия характеризуются высокими показателями гигиеничности, стойкости к воздействию пищевых красителей и пластичностью. При необходимости растолочь твердый мускатный орех от интенсивных ударов пестика поверхность дна может легко деформироваться. Посуду из меди необходимо использовать для измельчения трав или пряностей.

Латунную ступку купить следует для украшения интерьера кухни, исполненной в стиле классики, барокко или ампира. Кроме эффектного внешнего вида чаши из высокопрочного материала обладают способностью стойко выдержать давление тяжелого пестика. Несколько веков тому назад среди принадлежавшей аристократам кухонной утвари можно было встретить только оригинальные емкости из латуни и бронзы. На них изображались монограммы, гербы государств, изображения животных и крылатые фразы мудрецов.

Сегодня искусные мастера идеально точно копируют форму антикварной посуды – создают высокие чаши с подставкой в виде фигурного или прямолинейного пьедестала. Купить металлическую ступку с пестиком из латуни целесообразно в качестве красивого и практичного подарка. Оригинальная фасонная посуда из этого сплава металла подвергается тщательной полировке, благодаря чему она имеет идеально гладкую внутреннюю и внешнюю поверхность. Отполированные до блеска изделия эффектно будут смотреться на полке витрины с подсветкой или буфета.

Бронзовые емкости с пестиком в былые времена в основном использовались для измельчения круп, сахара, зерна, прессованного табака и разных сыпучих продуктов питания. Поэтому они имели чаши большого объема с ручками для удобного переноса тяжелой посуды. Современные металлические ступки с пестиком купить стоит из-за нетривиального дизайна кухонной утвари. Используя старинный метод литья в песок, декораторы оформляют изделия из благородного металла рельефной поверхностью, фигурами зверей и мифологических персонажей.

Бронза отличается высокой стойкостью к истиранию и формоустойчивостью. Благодаря этому многие редкие экземпляры, сделанные много столетий тому назад, достойно украшают музеи мира. Частью семейной реликвии может стать самобытная бронзовая ступка с пестиком. Какая лучше посуда подойдет для этой цели, Вы можете решить на семейном консилиуме.

Посуда из нержавеющей стали – оптимальный выбор кухонной утвари, необходимой для растирания специй, получения натурального масла из оливок, семян подсолнечника или льна. Она не вступает в химическую реакцию с продуктами питания, не меняет цвет при работе с пищевыми красителями и пряностями с ярким окрасом. Главное достоинство нержавеющей стали – способность отлично взаимодействовать с влагой, за счет чего на такой посуде не образуются следы от коррозии.

Для легкого выполнения любой кулинарной задачи отлично подходит комплект, состоящий из разных по размеру ступок с пестиком. Гранит, мрамор, дерево и фарфор – материалы производства, из которых может быть сделан набор удобных емкостей. С их помощью можно в соответствии с рецептурой определенного блюда быстро сделать ингредиент необходимой консистенции.

Рекомендации по выбору и уходу

Металлическая ступка с пестиком – комплект ударопрочных кухонных принадлежностей, идеально соответствующих друг другу по размеру и форме. Эта посуда имеет разное функциональное предназначение:

  • размалывать небольшие порции орехов, трав и специй удобно в емкостях с полукруглым дном и невысокими бортами;
  • толочь большое количество мака, пряностей и морской соли лучше всего в объемной металлической ступке с пестиком;
  • превращать лекарственные средства, сухой имбирь, укроп или чеснок в порошок проще всего в широких емкостях с плоским дном немного выгнутой формы.

Посуда из металла имеет долгий срок эксплуатации при условии хранения в сухом месте. Она уязвима к влиянию температурных колебаний и повышенной влажности. Из-за размещения кухонных приспособлений из мельхиора вблизи с источником влаги на них вскоре может образоваться налет с зеленым оттенком.

В отличие от деревянной ступки с пестиком металлические кулинарные приспособления не впитывают влагу. Если на этикетке изделия есть знак маркировки с изображением посудомоечной машины, то для его очищения можно использовать бытовую технику.

Металлическая ступка с пестиком значительно облегчит задачу измельчения разных продуктов питания и позволит приготовить привычные блюда с новым вкусом. В шоппинг-клубе Вествинг Вы сможете подобрать качественную посуду и кулинарные инструменты для оборудования удобной зоны готовки.