Мерный стакан

Мерный стакан

Поделиться

Westwing в прессе
Читать дальше

Мерный стакан:фото, стили, идеи

Мерный стакан – это тот кухонный атрибут, тот «мистер – решаю все проблемы», с присутствием которого напутать пропорции в кулинарном рецепте у Вас просто нет шансов. Приготовление даже самых изысканных блюд перестанет казаться фантастикой, если пользоваться им с толком и умением. Дети радостно скачут на кухне и нетерпеливо ждут свежеиспеченного яблочного пирога? Коктейльнаявечеринка с друзьями в самом разгаре? Разве можно их подвести? Мерная колба необходима всегда на любой кухне: как на профессиональной, так и на домашней. Наш универсальный помощник уже давно и прочно обосновался среди любимой кухонной посуды.

Мерный стакан может принести славу искусной хозяйке, именитым поварам и барменам. Так давайте же пользоваться возможностями, которыми нас одарили современные производители кухонной посуды и радовать окружающих потрясающими блюдами и напитками! Купить мерный стакан можно любого объема и из различного материала, важно лишь правильно его применять. Соблюдение точного количества ингредиентов по рецепту и их пропорций даст отменный результат. Ассортимент мерных стаканов из коллекций, представленных на распродажах в Westwing, сделает Ваш выбор легким, ашоппинг - удобным. Мы гарантируем проверенное качество от лучших производителей, оригинальность дизайна и несомненную практическую пользу.

 

Важные детали при использовании мерных стаканов

При «готовке на глаз», самое малое, чего можно ожидать – это неэкономный расход продуктов, а в худшем случае блюдо и настроение может быть просто испорчено. Кто обращает внимание на то, какие ингредиенты нужно набрать «с горочкой», а какие – без? При отсутствии кухонных весов выручит мерный стаканчик – главный помощник, позволяющий отмерить точный объем того или иного продукта. При этом важно знать, что мерный стакан с жидкостями (молоком, растительным маслом) нужно заполнять полностью.

Продукты с вязкой консистенцией (мед, сметану) следует накладывать, зачерпывая ложкой, чтобы образовалась «горка». Этот же механизм зачерпывания работает и с сыпучими продуктами. Если, например, муку насыпать в стакан не ложкой, а просто зачерпнуть из пакета, то между мукой и стенками стакана останется прослойка из воздуха, что даст отклонение от нужных пропорций. Заполнять мерный стакан сыпучими продуктами нужно, не утрамбовывая и не просеивая их, поскольку это тоже может повлиять на точный объем. Соблюдение нижеперечисленных правил поможет Вам максимально приблизиться к желаемому результату кулинарного процесса.

  1. Для проверки объема жидкости используется мерный стакан для жидкостей. Обязательно поставьте стакан на ровное место, не измеряйте на весу или на искривленной поверхности. В некоторых рецептах неправильный объем может стать критичным, например, при выпечке хлеба.
  2. Когда Вы отмеряете количество сыпучих продуктов ложкой, можно убрать остатки ножом, если того требует рецепт. Для использования в этом случае лучше всего подходит мерная ложка.
  3. Если в рецепте указано «с горкой», остатки не стряхиваются.
  4. «Небольшое количество», «неполный стакан или ложка» – плохие проводники в мир удачных блюд, поэтому подбирайте рецепты с указанием точных пропорций.
  5. Используйте ложку, чтобы при насыпании сахара плотно его утрамбовать. При работе со сливочным маслом, смажьте мерный стакан растительным маслом, чтобы сливочное не прилипало к посуде. Сухие продукты по возможности отмеряйте первыми, чтобы потом измерить жидкие, а не наоборот.

В чем отличие?

Мерные стаканы различаются по объему, материалу изготовления и по назначению. Объем мерного стакана варьируется от 50 до 1000 миллилитров. Выбирайте емкости исходя из того, с каким объемом Вам удобней работать. Чаще всего шкала объема измеряется в миллилитрах для жидких продуктов и располагается вертикально по стакану или чаше, а мерный стакан в граммах показывает объем сыпучих субстанций.

У каждой хозяйки свои предпочтения в отношении материалов, из которых изготовлена кухонная утварь. В общепринятой классификации дешевый и долговечный пластик занимает лидирующие позиции. Удивительно, сколько проблем может решить обычный пластмассовый стаканчик. Современный пластикэкологичен, безопасен для здоровья и не вступает в реакцию с продуктами.

На кухне все должно быть эстетично и доставлять Вам максимум удовольствия от приготовления блюд. Ни одна хозяйка не будет спорить с тем, что мебель, кухонная посуда и аксессуары создают стиль кухни, и даже самые незначительные кулинарные процессы нуждаются в качественной посуде. Если Ваша кухня выполнена в стиле хай-тек, рекомендуем обратить внимание на мерные стаканы из стали, особенно если у Вас уже есть посуда из этого материала. Это изделие надежное и долговечное, в нем можно взбивать необходимые компоненты. Стальной стаканчик легко переживет частую мойку в посудомоечной машине. Благодаря полировке на поверхности стали не скапливаются микробы, что делает такую посуду и утварь абсолютно безопасной для здоровья. Стальной мерный стакан прекрасно впишется в ритм повседневной готовки.

Стакан из стекла не так прочен и долговечен как его пластиковые и стальные собратья, но именно он наилучшим образом подходит для измерения объема жидкостей. Стеклянные емкости прошли проверку на прочность в ресторанах и общественных столовых, да и сами повара признают их лучшим из возможных вариантов. А вот еще один уместный совет от опытных кулинаров и барменов: для того, чтобы стеклянный мерный стакан прослужил дольше, обмотайте его скотчем. Тогда вероятность, что он разобьется при падении, будет сокращена, а в случае если он все-таки разобьется, осколки останутся на скотче. Прозрачная структура стекла позволяет оценивать содержимое сосуда, не заглядывая внутрь, что весьма удобно в условиях вечной спешки и богатого ассортимента блюд и напитков, подаваемых в крупных заведениях.

Помните, что высокая кухня отвечает высоким стандартам приготовления пищи, а качественная кухонная посуда из коллекций Westwing как нельзя лучше соответствует самым строгим кулинарным эталонам и Вашим ожиданиям. Присоединяйтесь к шоппинг-клубу Westwing и Ваша кухня заиграет новыми красками! А Ваше хорошее настроение от покупок – это ключевая составляющая нашего успеха.