Менажница с крышкой

Менажница с крышкой

Поделиться

Westwing в прессе
Читать дальше

Менажница с крышкой:фото, стили, идеи

Менажница с крышкой – элегантный и практичный предмет сервировки праздничного стола, который, к сожалению, пока редко встречается на отечественных кухнях. Некоторые хозяйки успешно используют универсальное блюдо с отдельными отсеками для разных продуктов и даже не догадываются, что среди их домашнего сервировочного арсенала имеется иностранка-менажница. Для тех, кто незнаком с этим видом посуды или просто хочет побольше о ней узнать, мы подготовили интересный материал, полностью посвященный секционным менажницам, их достоинствам, материалам производства, дизайнерским особенностям.

На просторах нашей страны менажница с крышкой появилась не так давно, и история ее не впечатляет богатством фактов. Изначально порционные тарелки с перегородками, из которых можно было есть, не смешивая между собой разные блюда, использовались только в заведениях общественного питания эконом-класса и самолетах. Их производили из картона, фольги и пластика. Постепенно удобство такой посуды оценили рестораторы, и большие менажницы из фарфора и дерева начали подавать к столу даже в элитных ресторанах. И лишь после этого хозяйки начали использовать секционные блюда в домашнем обиходе и покупать их в подарок близким.

Что представляет собою менажница

Таким вопросом задаются многие женщины, едва услышав интересное название в перечне наименований посуды, предназначенной для сервировки стола, но стоит им увидеть фото тарелки-менажницы, и они получают ответ на свой вопрос. Большое или среднего размера блюдо, чаще всего круглой, квадратной или овальной формы, аккуратно разделяется на несколько секций, что позволяет экономно использовать площадь стола, подавая в одной тарелке несколько разных кушаний, которые не смешиваются между собой.

С ростом популярности этого вида сервировочной посуды заметно ширится и ее ассортимент. Сегодня в магазинах товаров для дома можно купить менажницу с крышкой, сохраняющей температуру и нужную влажность блюда, а также с вращающейся подставкой, позволяющей приблизить к себе секцию блюда с любимым салатом. Чтобы гости могли оценить внешний вид горячего гарнира или закуски, не снимая крышки, их изготавливают из прочного прозрачного стекла. Пища не подсыхает, не теряет привлекательности, долго не остывает, к тому же все за столом могут видеть, что именно находится в каждой секции, и выбирают нужное блюдо.

Менажницы с крышкой могут быть литыми или секционными. Вторые позволяют вынимать все составные части, переставлять их, менять местами. Первые же обеспечивают лишь распределение блюд, но не дают возможности отдельно пользоваться пиалами, салатниками или соусницами. Помимо этого, такая посуда может быть порционной, – для каждого участника праздничного застолья, или общей, располагающейся по центру стола: в одной секции аппетитно разложены кусочки буженины, во второй – голландский сыр, в третьей – оливки, в четвертой – колбаса. Список можно продолжать долго. Просматривая многочисленные фото тарелок-менажниц, нельзя не заметить, что некоторые модели могут содержать 10-15 секций на крутящейся подставке. Но это скорее исключение, самыми распространенными являются блюда из 3-6 отделений: одно – для гарнира, второе – для салата, и третье – для кушанья из мяса или рыбы.

Также пользуются популярностью ярусные менажницы. Они занимают совсем мало места, украшают стол, не загромождая его. Используются они преимущественно для подачи сладких яств: пирожков, конфет, фруктов. Такие модели не предусматривают наличие крышек.

Материалы

Разнообразие ассортимента распространяется и на возможность выбора секционной посуды из материала, который будет наиболее гармонично сочетаться с имеющимися в Вашем распоряжении предметами сервировки. Легко и воздушно смотрится стеклянная вращающаяся менажница с крышкой. Такие изделия могут быть прозрачными или цветными, однотонными или декорированными растительными узорами, гладкими или рельефными. Перед тем как сделать выбор, непременно вспомните о расцветке тарелок, фужеров, стаканов, которые традиционно сопровождают Ваши семейные застолья.

Керамические и фарфоровые менажницы поражают воображение разнообразием оформления. Им не присуща строгая оттеночная палитра, глаз радует буйство красок, обилие орнаментов и узоров. Очень оригинально смотрится блюдо, в котором отдельные пиалы имеют разные яркие цвета.

Пластиковые менажницы с крышкой – самый дешевый вариант. Для праздничных застолий их, как правило, не покупают. Такие изделия с герметически закрывающимися крышками – идеальное решение для тех, кто вынужден обедать вне дома. Секционные контейнеры позволяют взять с собой пищу и не волноваться о том, что всё перемешается или протечет в сумку. А в поход или на пикник непременно стоит взять с собой одноразовую секционную посуду из фольги или картона.

Ценители восточной кухни наверняка видели деревянные менажницы в суши-барах. Владельцы заведений уже давно оценили такие сервировочные блюда и красиво подают суши и роллы, оригинально выложив их в отдельных секциях и дополнив вкусную композицию пиалами с васаби, соевым соусом, имбирем.

Подставка для менажницы

Составная менажница устанавливается на подставку, от которой также зависит общее визуальное восприятие сервировочной посуды. Традиционно роль подставки исполняет большая плоская тарелка из стекла или керамики. Оригинально смотрится плетеная корзинка с низенькими бортиками, пиалы в ней надежно фиксируются и не сдвигаются с мест. Реже встречаются металлические подставки с выступающими ажурными краями. Такие конструкции смотрятся очень красиво. Если Вы планируете подавать на менажнице с крышкой горячие блюда, отдайте предпочтение моделям, основанием которых выступают деревянные или жаропрочные керамические подставки.

Купить тарелку-менажницу можно не только в ближайшем магазине посуды, где выстроились ряды однотипных секционных блюд, но и на распродажах изысканных коллекций аксессуаров для дома шоппинг-клуба WESTWING. Здесь нет места ширпотребу и однообразию, – только брендовые товары, только неординарные дизайнерские решения, только индивидуальный подход. Мы работаем в рамках закрытого клуба и предлагаем Вам, став членом нашего сообщества ценителей домашнего уюта, получить доступ к уникальным товарам и сказочным скидкам.