Графин для виски

Графин для виски

Поделиться

Westwing в прессе
Читать дальше

Графин для виски:фото, стили, идеи

Графин для виски – посуда для дома и офиса, отменный vip-подарок на юбилей или свадьбу, эксклюзивный бизнес-презент. В отличие от графина для воды, стеклянная емкость под виски обязательно снабжается крышкой, притертой к узкому горлышку. Если воду из кувшина разливают в фужеры щедро, широкой струей, то стаканы для скотча наполняют спиртным аккуратно и экономно, наливая не более 100 грамм.

Стиль распития этого крепкого напитка зародился в Шотландии. Хотя за право называться родоначальниками виски с шотландцами конкурируют ирландцы. Спор этот длится ни одно столетие, что не мешает производителям из США, Японии, Канады выпускать виски, по качеству не хуже скотча, сделанного в Шотландии или Ирландии.

grafin dlya viski (3)

Виски – крепкий алкогольный напиток

Виски (скотч) производится из зерновых культур и относится к алкогольным напиткам с высоким содержанием спирта: от 32 до 60 %. Технология производства виски состоит из этапов соложения, перегонки и выдерживания напитка в бочках из дуба. Сырьевой продукт и специфика изготовления придают скотчу особенный, золотисто-коричневый цвет.

Виды виски:

  • Солодовый. Производится из ячменного солода в чистом виде.
  • Зерновой. Сырьевой массой служит сугубо кукуруза, иногда – с добавкой соложеного ячменя.
  • Смешанный. Получают путем купажирования (смешивания) кукурузного и ячменного скотча.
  • Бурбон. Кукурузный виски, изготовленный в Америке по специальной технологии, с выдерживанием напитка в обожженных изнутри дубовых бочках.

Тонкости производства виски

Необычным ароматом отличается шотландский скотч из-за традиции сушить ячмень на торфяном огне. По-своему уникален мягкий ирландский виски – здесь в солод добавляют рожь и применяют тройную перегонку. У американских и канадских производителей бурбона в ход идет не только кукуруза, но и пшеница, рожь. Японцы делают скотч из кукурузы и проса, добиваясь неповторимого вкуса введением в сырьевой состав рисовых зерен. Иногда для выдержки виски используют деревянные емкости, в которых перед этим отстаивалось крепленое вино – так алкоголь приобретает еще более оригинальный вкус.

grafin dlya viski (2)

Процесс производства виски:

  • Приготовление солода. Ячмень проращивают, сушат и измельчают.
  • Получение сусла. Ячменную солодовую муку заливают водой.
  • Брожение. К суслу добавляют дрожжи и оставляют бродить.
  • Перегонка. Брагу дистиллируют, прогоняя 2-3 раза по специальным медным аппаратам.
  • Выдержка. Солодовый дистиллят (спирт) разбавляют артезианской водой и заливают в дубовые бочки на определенное количество лет.
  • Разлив. Готовый виски фильтруют, очищают, разбавляют до нужной крепости и разливают в бутылки.

Культура распития скотча

Элитная посуда задает особенный тон ритуалу потребления виски, формирует изысканное обрамление дорогостоящему алкоголю. Виски в графине смотрится более эффектно, чем в обычной бутылке, особенно, когда сосуд отлит из хрустального стекла, декорирован гранением и благородными металлами. Если графин для водки может иметь произвольную форму, то для виски предпочтительны емкости геометрического объема с прямоугольными очертаниями. Не второстепенное значение имеет конфигурация бокалов – она помогает оценить качество напитка.

Существуют веками отточенные традиции потребления скотча. Например, в Ирландии виски никогда не разбавляют, пьют в чистом виде. В Шотландии виски смешивают с водой или содовой, а для охлаждения добавляют лед. Буквально несколько капель воды способны сотворить с этим напитком чудо – раскрыть купаж и подчеркнуть аромат.

Как нужно пить виски?

Из графина виски наливают в бокал, наполняя его приблизительно на четверть. Затем визуально оценивают насыщенность цвета и вязкость алкоголя, после чего вдыхают его аромат. Теперь – время посмаковать: чуть пригубить напиток и ощутить его вкус. Следующий этап – осушить бокал наполовину. В завершение шотландцы рекомендуют немного разбавить скотч водой для полноты раскрытия вкусовых и ароматных свойств спиртного.

Виски в штофе

По особенному эффектно смотрится виски в хрустальном штофе – четырехугольном сосуде с укороченным горлышком. В переводе с немецкого штоф означает меру объема, равную 1/10 ведра (приблизительно 1,2 литра). Прозрачное граненое стекло штофа подчеркивает красоту цвета виски за счет игры света, преломляющегося во множестве граней. Стеклянный графин для виски в виде штофа на праздничном столе станет благородным дополнением к изысканной сервировке, истинным украшением застолья. Аристократичным шармом обладают хрустальные графины для виски, украшенные золотом, серебром, платиной – такая вещь хороша в качестве элитного подарка к знаменательным датам.

графин для виски

Декантеры для скотча

Существует графин для виски без пробки – декантер, предназначенный сугубо для дегустации алкоголя. В такой стеклянный сосуд колбообразной формы с расширенной нижней частью наливают скотч для аэрации – насыщения напитка кислородом. Так алкоголь становится менее терпким, ноты его аромата раскрываются в полную силу. Кроме того, декантация помогает освободить алкогольный напиток от осадка, усилить выразительность его вкуса.

Бокалы для виски

Эффектным дополнением к графину для виски станут оригинальные бокалы, специально предназначенные для благородного алкоголя. Каждый алкогольный напиток требует бокала определенной формы – при этом вкус спиртного раскрывается максимально. Имеет значение даже размер фужера и материал, из которого он изготовлен. Так, для графина под виски и бокалов наилучшим считается тонкий неокрашенный хрусталь – он позволяет рассмотреть текстуру напитка. Солидно смотрятся наборы, состоящие из хрустального графина для виски и прозрачных цилиндрических стаканов без ножки.

Для тумблеров (Tumbler) – традиционных приземистых бокалов под виски объемом до 400 мл, характерно толстое дно и ровные невысокие стенки. Шести- или восьмигранные стаканы драмп (Drump) отличаются толстыми стенками и массивным резным дном. Элегантность и простота классических бокалов для скотча подчеркивает достоинства спиртного: его вкус и запах. Виски, разбавленный с водой, пьют в тюльпановидном бокале для того, чтобы глубже прочувствовать аромат напитка.

Виски на праздничном столе

Оформляя праздничное застолье желательно продумать, как подать алкогольные и безалкогольные напитки. Прозаично открытая бутылка спиртного способна нарушить всю красоту торжественной сервировки. Поэтому необходимо заранее купить графины для виски, водки или вина, в зависимости от того, какой вид алкоголя будет подаваться гостям. Статусное стекло придаст эксклюзивным напиткам особенный оттенок и прозрачность, а столу – завершенность и благородство. Можно обзавестись и подарочным виски – напиток, как правило, помещен в эффектный закупоренный графин, а набор дополняют широкие стаканы.

Уход за хрустальной посудой для скотча

Чтобы графин для виски, выполненный в хрустале, долго сохранял свой презентабельный вид, нужно регулярно ухаживать за стеклом. Мыть графин советуют разведенной водой бытовой химией для посуды, но теми средствами, которые не имеют абразивных частичек. После – ополоснуть подсиненной водой и вытереть насухо мягкой льняной тряпочкой.

В бороздках резного хрусталя часто скапливаются загрязнений – их нужно периодически вычищать щеточкой. Рекомендуется также время от времени натирать графины для вина, водки и виски шерстяным текстилем, насыпав на него немного крахмала, смешанного с сухой синькой.

Если стеклянные аксессуары для виски украшены позолотой, то их моют чуть теплой водой без хозяйственного шампуня, ополаскивают в слабом растворе синьки и натирают мягкой тканью. Хрустальная посуда с напылением драгоценных металлов можно легко испортить мыльными составами, горячей водой, содой и солью – такие средства для ухода за графином для виски применять нежелательно.

Если Вы задались целью купить графин для виски – посетите шоппинг-клуб Westwing. Наши каждодневные акции – это настоящий рай для тех, кто хочет приобрести эксклюзивную посуду и хрусталь по сниженным ценам. Не можете решиться, какой графин купить, – загляните в статейный раздел. Советы и обзоры, написанные профессиональными дизайнерами, помогут Вам определиться с выбором.