Форма для вареников

Форма для вареников

Поделиться

Westwing в прессе
Читать дальше

Форма для вареников:фото, стили, идеи

Форма для вареников – один из предметов кухонной утвари, помогающих продуктивно использовать время и силы, отведенные на приготовление пищи. Достаточно простое, но, тем не менее, требующее наличия некоторого опыта и сноровки блюдо из теста может стать коронным даже для начинающей хозяйки. А удобное приспособление, позволяющее создавать красивые и абсолютно одинаковые вареники, станет Вашим маленьким секретом успеха.

Форма для вареников предназначена для заготовки шаблонов из теста и лепки самих изделий. Аккуратно вырезанные и имеющие правильную конфигурацию, они приносят настоящее эстетическое удовольствие. А изготовленные с помощью такого нехитрого инструмента, как форма для вареников или пельменей, Ваши блюда смогут удивить даже самых придирчивых родственников и гостей.

Секрет приготовления вареников

Итак, что же такое настоящие вареники? На первый взгляд, они напоминают пельмени, ведь принцип приготовления этих двух блюд очень схож. Отличаются мучные изделия между собой формой и начинкой. Если пельмени чаще всего имеют округлый силуэт, то вареники изготавливаются в виде полукруга и имеют значительно больший размер.

Основу традиционного блюда украинской кухни – вареников всегда составляет пресное тесто, которое готовится с использованием муки, соли и воды. Изюминкой этого яства является начинка, покоряющая многообразием всевозможных вариаций:

  • любители мясных продуктов могут использовать любой вид фарша в комбинации с луком или картофелем;
  • сладкоежки непременно оценят ягодную начинку из свежей вишни, смородины или ароматной клубники;
  • бюджетный, но не менее вкусный рецепт предполагает использование картофельного пюре в качестве основного ингредиента;
  • отличный вариант завтрака для маленьких приверед – полезные вареники с творогом, которые подаются со сметаной или любимым вареньем.

Несмотря на все плюсы этого блюда, многие хозяйки не решаются приступить к его приготовлению, пугаясь долгой и кропотливой работы. Вырезать, наполнять и лепить каждый отдельный элемент и вправду довольно трудоемко, не говоря уже о времени, которое тратится на все премудрости. Вот почему обладательницам больших семей и хорошего аппетита следует обратить свое внимание на такое удобное изобретение, как форма для лепки вареников.

Традиционная форма для лепки

Времена, когда хозяйки, раскатав тесто, вырезали из него кружки при помощи рюмки или стакана, а потом усердно пытались создать эстетичные, ровные изделия, защипывая постоянно раскрывающиеся края, давно канули в Лету. На смену примитивным и малоэффективным способам пришли продуманные и вполне современные устройства, такие, как форма для лепки вареников, пельменей и прочих мучных блюд. Различные виды этого приспособления обладают несколькими типами конструкций и механизмов действия, принципиально отличающихся друг от друга, что позволяет Вам выбрать модель, наиболее подходящую каждому по удобству и цене.

Самая привычная и понятная форма для лепки вареников представляет собой круглый или квадратный элемент с одинаковыми отверстиями. Такими приспособлениями еще пользовались наши бабушки. Это были тяжелые, добротные формы, сделанные из прочного чугуна, который и сегодня широко применяется в изготовлении различной кухонной утвари. Сквозные выемки, которые и отвечают за придание вареникам правильной конфигурации, выполнены в виде полукруга.

Схема работы с такой формой достаточно проста, и осилить ее сможет любой:

  • необходимо подготовить два листа теста, первый из которых нужно аккуратно разместить поверх формы;
  • разложить порции начинки над отверстиями (они выступают в роли контура для будущих изделий) и накрыть вторым слоем теста;
  • тщательно раскатать заготовку при помощи скалки, после чего сформированные и разделенные вареники нужно лишь достать из формы.

Такое устройство позволяет слепить до 36 вареников за один подход, в зависимости от количества отверстий. Этот же принцип используют формы для лепки пельменей, которые отличаются лишь тем, что имеют круглые и меньшие по размеру сквозные отверстия.

Помимо чугунных моделей, в продаже можно встретить приспособления для лепки, изготовленные из пластика, которые также обладают своими преимуществами перед тяжелым металлом:

  • пластиковые формы легкие. Их можно хранить на верхних полках кухонного гарнитура, не опасаясь того, что упав, предмет нанесет травму кому-нибудь из членов семьи;
  • в отличие от чугуна, который при ненадлежащем уходе может покрыться ржавчиной, пластику не страшна вода. Он неприхотлив и легко поддается чистке;
  • пластиковые изделия отличаются доступностью цены, что может играть основополагающую роль при небольшом бюджете.

Современные модели

Другое, более современное изобретение, упрощающее процесс лепки мучных изделий, состоит из двух соединяемых половинок. В разложенное приспособление помещается кружок раскатанного теста и порция начинки, после чего при помощи удобных ручек форма складывается пополам, образовывая идеальный вареник. Периметр устройства обработан зигзагообразными зубьями, создающими эффектное оформление краев теста и прочную спайку, которая не позволит изделию расклеиться во время варки.

Удобным и практичным выбором может стать набор форм для вареников, состоящий из нескольких элементов разных размеров. Он может быть использован как для лепки небольших, так и достаточно крупных мучных изделий, например, чебуреков или пирожков. Такое приобретение избавит Вас от лишних хлопот на кухне и придаст любимым блюдам профессиональный, безукоризненный вид.

Помимо инструментов для лепки вареников, существует форма для вырезания заготовок. Она имеет заостренное основание в виде круга, рассекающее тесто словно нож, благодаря чему элементы легко отделяются друг от друга. Использование такого резака с удобной ручкой сделает процесс готовки более приятным и плодотворным.

Форма для вареников, купить которую сегодня можно практически в любом магазине, должна соответствовать определенным требованиям качества, ведь именно от этого будет зависеть эффективность работы инструмента. Кроме того, следует отдавать предпочтение моделям, изготовленным исключительно из безопасных для здоровья материалов. В поисках современных и удобных предметов для дома загляните на страницу шоппинг-клуба WESTWING. Здесь Вы найдете формы для вареников и множество других приспособлений, облегчающих работу на кухне. Подпишитесь на новости от WESTWING и регулярно узнавайте о полезных новинках и свежих идеях.