Фарфоровая солонка

Фарфоровая солонка

Поделиться

Westwing в прессе
Читать дальше

Фарфоровая солонка:фото, стили, идеи

«Без соли и стол кривой» гласит старая русская пословица. Эта простейшая специя и неприметна, и незаменима одновременно. Одно и то же блюдо двум домочадцам кажется недосоленным и сильно пересоленным. Эффектная фарфоровая солонка, постоянно стоящая на столе в качестве стильного аксессуара, примирит спорщиков: протянув руку можно добавить специи по вкусу и наслаждаться блюдом.

Среди своих «коллег» по столу фарфоровая солонка выделяется аристократичным видом и глянцевым лоском. Она аккуратна и проста, но благородна и эффектна. Она и неприхотлива: легкое ополаскивание вернет ее белоснежным бокам первозданный вид. Она достаточно хрупка: уязвимость подчеркивает ценность этого аксессуара. Фарфоровые эксклюзивные емкости символизируют важную роль самой востребованной и уважаемой из приправ. Посуда из фарфора — непреходящая классика, со временем только растущая в цене.

Соль и солонка: дуэт на вес золота

Ценность современный человек может оценить соль только при ее отсутствии. Да и в этом случае белая фарфоровая солонка наполнится до краев уже через несколько часов: купить продукт можно в любом магазине. В средневековье обладатель килограммового пакетика мог бы считаться зажиточным человеком: соль была одним из самых выгодных вложений, всегда остающимся в цене товаром.

Солонки, стоявшие на столах знати, должны были подчеркнуть, что в этом доме нет недостатка в ценном продукте. Набор для заморских приправ и пряностей украшался камнями и филигранной ручной росписью, резьбой и инкрустацией. Археологические раскопки и на территории Европы, и на территории проживания славянских народов доказали общие черты в отношении к соли и посуде для нее: солонки было принято делать нарядными, привлекательными и из самых ценных для конкретного региона материалов.

На Руси из дерева, в крупных промышленных городах — из металлов. В Китае уже в 5-6 веке родилась фарфоровая солонка: купить такой экземпляр из хранимого под страхом казни в секрете материала могли себе позволить только особы из самой верхушки знати Поднебесной. К 17 веку секрет был вывезен в Европу, и началась современная история развития фарфоровой промышленности.

Во многих культурах уважительное и даже подобострастное отношение к соли сохранилось до настоящего времени. Рассыпав соль, до сих пор многие машинально начинают предпринимать меры паранормальной защиты: плевать через плечо, заглядывать в зеркало. На самом деле, лучшей защитой от неаккуратного обращения с заслужившей уважение солью является хорошая солонка.

Фарфоровые солонки: секреты хрупкого материала

Фарфор — вершина искусства работы с керамикой. Тончайшие стенки из обожженной глины при легком постукивании палочкой издают долгий высокий звон. Секреты, которые в Древнем Китае знали ремесленники, только к 18 веку раскрыли и стали использовать промышленники в Европе и России. С этого де момента белая фарфоровая солонка стала более доступной: крестьянское семейство еще 300 лет пользовалось берестяным туеском с дырочками, но на столе зажиточного купца и сталепромышленника, как и на скатерти монаршей четы, стоял набор из фарфора расположенного в Санкт-Петербурге Императорского Фарфорового завода.

Сильное снижение цен на благородный фарфор пришлось на эпоху Советского Союза. В период механизации ручной труд сменился машинным, и типовые модели наводнили рынок. Чуть позже отказались и от ручной росписи, поставив на поток штампованные патриотические логотипы и орнаменты.

Третий виток внимания к фарфору как к предмету искусства начался с пришествием 21 века. У потребителя снова появилась возможность купить фарфоровые солонки ручной работы, украшенные авторским неповторимым рисунком. Сами изделия тоже преобразились: формы стали оригинальными и эффектными.

Модели солонок: подбираем оптимальную

Солонки и неизменно их сопровождающие перечницы разнообразны. Присмотревшись, можно определить, что основных типа всего три:

  • закрытая солонка с дырочками-дозаторами на крышке:
  • открытая в виде ковшика, произошедшая от обрядовой солонки-утицы;
  • солонка с крышкой.

Самый популярный тип — последний. Он позволяет использовать содержимое не только непосредственно за обедом, но и в процессе приготовления, доставая содержимое ложечкой.

Ставить ли такой экземпляр на обеденный стол, решать хозяйке: в закрытой солонке содержимое меньше впитывает запахи и не отсыревает.

Ценителям высокой кухни стоит обратить внимание на солонки с мельницей: измельченный непосредственно перед применением продукт более ароматный и полезный. Такие модели выпускаются и с ручными механизмами-мельницами, и с электроприводом.

Перед покупкой стоит только убедиться, что жернова многоразовые: некоторые производители не рассчитывают, что солонка будет пополняться. Фарфоровая солонка с качественным механизмом-мельницей прослужит долго.

Солонка в качестве подарка: традиции и суеверия

С солью связано множество суеверий, поэтому, увидев эффектный экземпляр дуэта для специй, многие боятся рассматривать его в качестве подарка. Эзотерики успокаивают: соль очищает и в прямом, и в переносном смысле. Дарить качественную солонку допустимо, даже если «насолить и наперчит» виновнику торжества нет желания.

На славянских свадьбах соль подносят не только родители молодым, но и супруг новоиспеченной жене. Это всего лишь намек на желание чаще видеть ее кулинарные шедевры, не несущий никакого негативного подтекста.

Есть и предостережения: в подарок супругам или одному из них принято дарить только парные предметы: это символ долгих и и крепких уз. Комплект из перечницы с солонкой из благородного фарфора с ручной росписью — отличная идея подарка молодой паре, обустраивающей уютный быт.

Фарфоровая солонка — эффектный аксессуар, стильное украшение обеденного стола. Впрочем, от оставшегося в бабушкином буфете экземпляра тоже не стоит избавляться: фарфор растет в цене, такой лот уже через несколько лет может стать предметом внимания коллекционеров. Оценить и приобрести современные шедевры фарфоровой промышленности помогут эксперты шоппинг-клуба Вествинг. В их подборках столовых аксессуаров и кухонных принадлежностей со всего мира можно найти эффектную солонку или перечницу, подходящую к каждому конкретному интерьеру кухни.